克代尔白酒的传承历史
克代尔白酒源于内蒙古鄂尔多斯,历史悠久,有着千年的手工制作技艺。白酒生产均采用纯粮原料,以高粱为主要原料,加之地下水的酿造,酿成的酒,它的颜色金黄透亮,浓郁香气扑鼻,入口醇厚,回味悠长。克代尔白酒已经成为了内蒙古本土暨全国著名的白酒品牌之一。
传承千年手工技艺的制作工艺流程
克代尔白酒的酿造工艺非常繁琐,还需要时日较长,大概需要经历5-6次蒸饭、药曲等过程。在蒸饭的过程中,使用的是炉火热气直接蒸烤的方式,在药曲的选择上也格外讲究,所有的药曲都是采用手工制造,采用的都是传统、手工、天然的方式制作。经过长时间浸泡、发酵和蒸馏技术处理后,克代尔酒在酒体中形成一种特殊的木质气味和芳香,同时还有醇香浓郁的口感。
打造高品质的克代尔白酒
克代尔白酒不仅有传承千年的手工技艺,还把手工技艺与现代科技相结合,让酒更加的美味。克代尔酒厂实行300多次严格质量检查,预防零缺陷,同时采用现代化的蒸馏设备,保证白酒的口感和香气。在控制单体酒精度的同时,通过保持酒液的纯度,进一步提高了克代尔白酒的品质。
克代尔白酒走向世界的道路
克代尔酒业除了在国内市场上销售白酒,还不断开拓海外市场,进口到国外。克代尔酒也不断进行技术升级和品牌提升,打造全世界的特色白酒。
克代尔酒通过多年的发展与实践,越来越广泛地被消费者所认可,截至目前,克代尔酒业已成为一充满活力、发展迅速的酒业企业,它不仅有优质的克代尔白酒,还有其他系列的优质酒。